Beetje klaar met standaardhotels? Ik wel! Zodra je de sfeer van kamers in voormalige klooster- en kerkhotels hebt geproefd, ben je om. Elk hotel is uniek vanwege zijn oorspronkelijke religieuze bestemming en dat proef je in vele details terug. In de architectuur én soms ook nog in het eten. Een eerste lijstje met aanraders in…
Lees verder
Het was een verjaardagscadeau aan mezelf: een verblijf in Monasterium Poortackere in Gent. Een voormalig klooster dat tot hotel-restaurant is verknutseld, maar met behoud van de authentieke architectuur. Vooral aan het restaurant in de kerk vergaap je je, maar ook de binnentuin en de kamers zijn heerlijk. België is voor mij het land van de…
Lees verder